Буде тобі наука

Колись морозиво було розкішшю, яку могли собі дозволити лише королі. Навіщо до нього додавали амбру? І що спільного між морозивом та вином? Розповідаємо, як з'явився один із наших улюблених літніх десертів, як протягом століть змінювалися його рецепти та коли морозиво стало доступним майже кожному. А наприкінці на вас чекає бонус — старовинний рецепт морозива з приватної кулінарної книги XVII...

Безсонні ночі, повітряні тривоги, постійний стрес – для багатьох українців у таких ситуаціях рука автоматично тягнеться до «Корвалолу». Але чи справді він допомагає? Розбираємося, чому цей препарат не має доказової ефективності, які ризики приховує та що сучасна медицина пропонує натомість. Дисклеймер: на фармацевтичному ринку України є кілька препаратів зі схожим складом і дією. У цьому подкасті...

Чому навесні українці йдуть на кладовище з їжею? Чи справді цей звичай прийшов із Росії? І що спільного між Проводами, давньою тризною та археологічними знахідками віком у кілька тисяч років? У цьому епізоді досліджуємо історію Проводів – від найдавніших поховань до сучасності.Читати статтю про Проводи Підтримати «Куншт»

Безпрецедентна хвиля обмежень соцмереж для підлітків, що розпочалась із Австралії, шириться світом. Хоча українські депутати теж порушують цю проблему, в нашій країні ці обмеження поки на рівні розмов.Читати статтю про заборону соцмереж для підлітків Підтримати Куншт

24 лютого 2022 року Київський обласний центр служби крові у Білій Церкві почав працювати о шостій ранку. У бомбосховищі під Центром зібралося багато людей: медичні працівники, їхні діти та рідні, сусіди з будинків поруч. Хтось прийшов із домашніми тваринами, всі були налякані. А нагорі кипіла робота. У перші дні повномасштабного вторгнення до Центру приходило до 500 донорів за день — усі хотіли...

Щовесни Україна горить — розпочинається сезон паління трави. Де-не-де узбіччя доріг, поля й околиці сіл затягує густим димом. Люди роблять це для того, аби прогріти ґрунт, збагатити землю, мати «молоду траву» для худоби, спалити кліщів. Жоден з цих аргументів не витримує наукової критики. А за їдким димом ховається значно серйозніша проблема, ніж неприємний запах. Читати статтю про паління...

Сон — одна з найбільш загадкових функцій мозку. Під час сну тварини стають беззахисними перед хижаками, не можуть шукати їжу чи піклуватися про потомство. Вони, як і люди, витрачають значну частину доби на стан, який здається пасивним. Проте природа зберегла сон майже у всіх тварин з нервовою системою. Це свідчить про його фундаментальну біологічну роль: без сну життя було б неможливим.Читати...

Протистояння між Пентагоном і компанією Anthropic стало першим великим зіткненням у битві за правила використання штучного інтелекту там, де ціна помилки — людські життя. На війні. Про це та більше — у цьому епізоді.Читати статтю про ШІ на війні.Підтримати Куншт.

На початку 1960-х років стартувала американська космічна програма «Аполлон» — серія польотів до Місяця, що увінчалася тріумфальною висадкою астронавтів у 1969 році. Досягнувши своєї мети та обігнавши Радянський Союз у космічних перегонах, США провели ще п’ять успішних висадок і згорнули програму. Відтоді людство не покидало земної орбіти — аж дотепер. Цього року в межах космічної програми...

Білки в нашому організмі зазвичай потребують постійного оновлення. Водночас існують білки, які майже не оновлюються або зберігаються протягом усього життя людини. Ці білки-довгожителі є повсюди у нашому тілі: у судинах, кістках, волоссі, зубах, ооцитах, легенях, м’язах і навіть у нашому мозку. Визначення віку людських білків — доволі складне завдання. Зробити це, втім, допомогла ядерна...